Пинчос рецепты
Пинчос с хамоном
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Неотъемлемой частью кулинарных традиций басков считаются испанские пинчос. Рецепт этой закуски традиционно подается с палочкой для коктейля. Ведь именно от нее происходит название блюда пинчо означает «вертел», «шип». Шип помогает удерживать элементы начинки, что отделяет пинчос от популярных тапас.
Пинчос - это традиционная испанская закуска, которую можно купить в любом баре или кафе. Любой бутерброд, скрепленный шпажкой, гордо носит название пинчос Их можно купить буквально везде, даже там, где собственно нет кухни, как таковой. То есть, зайдя в любой испанский бар в тьмутаракани, его хозяева всегда найдут что предложить, чтоб закусить. И не важно, что маринованными оливками вы не наедитесь или бутерброды у вас уже стоят поперек горла. Это чисто испанская кухня Испании и раз уж вы здесь — приятного аппетита.
